انواع قهوه در کافی شاپ + معرفی کامل دستورا لعمل اولیه
لیست انواع قهوه در کافی شاپ چیست؟ ممکن است هنگام سفارش نوشیدنی در کافی‌شاپ با نام‌های ناآشنا روبه‌رو شوید و لازم داشته باشید که معنی و کاربرد برخی از این نوشیندنی ها را بدانید. این مقاله به شما کمک می‌کند تا با اطلاعات بیشتری انتخاب کنید و نوشیدنی مناسب با سلیقه‌تان را سفارش دهید.
اگر به قهوه علاقه دارید و به حرفه باریستایی یا راه‌اندازی کافی‌شاپ شخصی فکر می‌کنید، آشنایی با انواع قهوه و تفاوت‌های آنها گام مهمی در این مسیر خواهد بود. اطلاعات این مقاله به‌عنوان مرجع مفیدی برای علاقه‌مندان به تهیه قهوه در منزل، باریستاها و کارکنان کافی‌شاپ‌ها ارائه می‌شود و شامل مواردی نظیر طرز تهیه مدل‌های مختلف قهوه، مواد اولیه لازم برای نوشیدنی‌ها و معرفی بهترین قهوه‌ها برای کافی‌شاپ‌های مدرن خواهد بود.
در این مقاله ازوب سایت کافی سرا با ما باشید تا به بررسی و معرفی انواع قهوه‌های موجود در منوی کافی‌شاپ‌ها بپردازیم:
نوشیدنی های مختلف قهوه چگونه درست می شوند؟
با استفاده از دانه‌های قهوه و تجهیزات مناسب در کافی شاپ، می‌توان انواع قهوه در کافی شاپ را تهیه کرد. دانه‌های قهوه به روش‌های گوناگونی رست و آسیاب می‌شوند که هر روش برای ساخت نوع خاصی از نوشیدنی مناسب است.
میزان رست و آسیاب کردن قهوه تأثیر قابل توجهی بر طعم نهایی آن دارد. انواع نوشیدنی‌های قهوه هر چه دانه‌های قهوه بیشتر رست و آسیاب شوند، تلخی آنها افزایش خواهد یافت. همچنین، قهوه ممکن است با موادی نظیر شکلات، شیر یا خامه ترکیب شود که این ترکیبات نام‌های خاص خود را دارند.
معرفی انواع قهوه در کافی شاپ
در این قسمت به معرفی انواع قهوه در کافی شاپ می‌پردازیم و معروف ترین و محبوب ترین آن ها را برای شما معرفی می‌کنیم:
اسپرسو
از مهمترین انواع قهوه در کافی شاپ اسپرسو است. اسپرسو نوعی قهوه است که با فشار دادن بخار آب داغ از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. این نوشیدنی با عطر و طعم قوی و رنگ تیره خود شناخته می‌شود و به دلیل محبوبیتش پایه‌گذار بسیاری از نوشیدنی‌های دیگر در کافی شاپ‌هاست. برای تهیه اسپرسو معمولاً از دانه‌های قهوه عربیکا استفاده می‌شود، اما دانه‌های روبوستا نیز به دلیل مقدار کافئین بیشتر طرفداران خاص خود را دارند.
موکا
موکا یکی دیگر از نوشیدنی‌های محبوب است که ترکیبی از قهوه اسپرسو، شکلات و شیر فوم‌دار می‌باشد. این نوشیدنی که به خاطر تلخی کمتری که دارد مورد توجه قرار می‌گیرد، به صورت دلخواه می‌تواند با خامه نیز تزئین شود.
آمریکانو
آمریکانو یکی دیگر از انواع قهوه در کافی شاپ ست که از ترکیب اسپرسو و آب جوش تشکیل می‌شود و با غلظت کمتری نسبت به اسپرسو سرو می‌شود. این نوشیدنی در زمان جنگ جهانی دوم از سوی سربازان آمریکایی محبوب شد و به همین خاطر نامش به این شکل انتخاب شده است.
کافه اوله
کافه اوله، قهوه‌ای است که از ترکیب اسپرسو و شیر تشکیل می‌شود و معمولاً با فوم شیر تزئین می‌شود. این نوشیدنی به خاطر طعم ملایم و شیرینش طرفداران زیادی دارد.
لاته
لاته نیز یکی دیگر از نوشیدنی‌های شناخته‌شده قهوه است که به طور معمول از اسپرسو و شیر بخار داده شده تهیه می‌شود. این نوشیدنی می‌تواند با فوم شیر تزئین شده و در تکنیک لته آرت به شکل‌های زیبا درآید.
ماکیاتو
ماکیاتو نوعی قهوه است که با یک شات اسپرسو و مقدار کمی شیر تهیه می‌شود. این نوشیدنی به خاطر طعم قوی اسپرسو و حضور کم شیر به محبوبیت رسیده است و به خاطر لکه‌دار بودن ظاهرش به این نام معروف شده است.
فلت وایت
فلت وایت نوشیدنی است که به جای آب جوش از شیر داغ برای تهیه‌اش استفاده می‌شود و به این ترتیب فوم قهوه بر روی سطح آن باقی می‌ماند. این نوشیدنی به خاطر طعم خاص و ظاهر زیبا مورد توجه قهوه‌دوستان قرار دارد.
کاپوچینو
کاپوچینو نیز نوعی قهوه است که به ترکیب اسپرسو و شیر بخار داده شده و فوم شیر نیاز دارد. این نوشیدنی معمولاً با تزئین پودر کاکائو یا دارچین سرو می‌شود و به خاطر تعادل طعم شیر و قهوه‌اش شناخته شده است.
قهوه ترک
قهوه ترک به دلیل روش خاص تهیه‌اش که به آسیاب کردن دانه‌ها و استفاده از قوری‌های خاص نیاز دارد، طعمی منحصر به فرد دارد. این قهوه معمولاً غلیظ‌تر و با کافئین بیشتری نسبت به انواع دیگر قهوه‌ها سرو می‌شود.
قهوه کلد
در نهایت، قهوه کلد برو با استفاده از آب سرد و فرایند عصاره‌گیری آرام تهیه می‌شود. این روش باعث می‌شود که عطر و طعم قهوه به صورت طبیعی و بدون تلخی‌های اضافی استخراج شود.کلد برو به خاطر داشتن طعمی ملایم و قوی طرفداران خاص خود را دارد.
معرفی وب سایت کافی سرا
در وبسایت کافی سرا، دنیای قهوه با تمام رنگ‌ها و طعم‌های جذابش را کشف کنید. با بهره‌گیری از سال‌ها تجربه و دانش عمیق در صنعت قهوه، ما بهترین و باکیفیت‌ترین دانه‌ها را از نقاط مختلف جهان به شما عرضه می‌کنیم. از قهوه‌های عربیکای ملایم و روبوستای قوی تا قهوه‌های تخصصی و ترکیبات خاص، کافی سرا همه آنچه که یک قهوه‌دوست حرفه‌ای نیاز دارد را فراهم کرده است.
تیم متخصص ما همواره در دسترس است تا با ارائه مشاوره تخصصی، شما را در انتخاب قهوه مناسب با سلیقه‌تان یاری کند. با مراجعه به وبسایت کافی سرا، می‌توانید انواع مختلف قهوه را بررسی کرده و با اطمینان خاطر، سفارش خود را ثبت کنید. رضایت مشتری و کیفیت محصولات برای ما اولویت دارد و به همین دلیل، همواره تلاش می‌کنیم تا تجربه‌ای دلپذیر از نوشیدن قهوه را برای شما فراهم آوریم. از قهوه ترک معطر گرفته تا اسپرسوهای غلیظ و قهوه‌های فیلتر با طعم‌های متفاوت، کافی سرا دنیایی از طعم‌ها را در اختیارتان قرار می‌دهد. برای تجربه یک فنجان قهوه بی‌نظیر، هم‌اکنون به وبسایت ما سر بزنید و از تخفیف‌های ویژه ما بهره‌مند شوید.
