کاپوچینو
کاپوچینو یک نوشیدنی قهوه داغ مبتنی بر اسپرسو است که با لایه‌هایی از اسپرسو، شیر بخار پز و کف شیر روی آن درست می‌شود. طعم کاپوچینو را می توان کرمی، صاف و متعادل توصیف کرد. ترکیب طعم ها و بافت ها تجربه ای لذت بخش و آرامش بخش را برای بسیاری از علاقه مندان به قهوه ایجاد می کند.
طرز تهیه کاپوچینو
یک کاپوچینو با لایه بندی 1/3 اسپرسو، 1/3 شیر بخار پز و 1/3 کف روی آن درست می شود.
از قهوه برای تهیه یک شات اسپرسو استفاده کنید.
شیر را بخارپز کنید و شیر را روی اسپرسو بریزید و کف را با قاشق نگه دارید.
کف شیر را با قاشق روی آن بریزید.
کاپوچینو را می توان با شکر سرو کرد و با دارچین یا پودر شکلات تزیین کرد. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه کاپوچینو، این راهنما را دنبال کنید.
طرز تهیه کاپوچینو بدون دستگاه اسپرسوساز
روش های دیگری نیز برای تهیه کاپوچینو بدون دستگاه اسپرسوساز وجود دارد.
روش دم کردن خود را مانند قابلمه موکا یا فرنچ پرس انتخاب کنید.
از تفاله های قهوه بیشتر برای تهیه دم کرده غلیظ و قوی استفاده کنید.
شیر را در قابلمه کوچکی گرم کنید تا بجوشد و شیر را با همزن بزنید تا کف کند.
شیر را روی اسپرسو بریزید و کف را با قاشق نگه دارید.
کف شیر را با قاشق روی آن بریزید.
برای یک راه حتی سریعتر، از مخلوط کاپوچینوی فوری استفاده کنید. فقط آب داغ را به کاپوچینوی فوری اضافه کنید و هم بزنید تا فنجان کامل خود را ایجاد کنید.
کاپوچینوی خشک چیست؟
کاپوچینوی خشک با نسبت بیشتری از شیر کف شده به شیر بخارپز ساخته می شود. برای تهیه کاپوچینوی خشک، شیر را برای مدت طولانی تری بخارپز کنید تا کف بیشتری تولید شود. کاپوچینوهای خشک طعم اسپرسو قوی تری دارند و کمتر خامه ای هستند.
کاپوچینوی مرطوب چیست؟
کاپوچینوی مرطوب با نسبت بیشتری از شیر بخار پز به شیر کف تهیه می شود. برای تهیه کاپوچینوی مرطوب، شیر را برای مدت کوتاه‌تری بخارپز کنید تا کف کمتری تولید شود. این نوشیدنی قهوه برای کسانی که ترجیح می دهند کاپوچینوهایشان خامه تر باشد بسیار مناسب است.
تفاوت بین کاپوچینو و لاته چیست؟
تفاوت بین کاپوچینو و لاته در این است که کاپوچینو دارای لایه‌هایی از اسپرسو، شیر و کف است و طعم قهوه قوی‌تری دارد و لایه فوم ضخیم‌تری دارد. لاته ترکیبی از اسپرسو و شیر و لایه نازکی از کف روی آن است.
راه‌های زیادی برای سفارشی کردن کاپوچینو با طعم‌های مختلف وجود دارد، مانند افزودن شربت‌های با طعم نعناع و شکلات برای ایجاد طعم نعناع شکلاتی، یا شربت با طعم فندق برای افزودن طعم فندق.
ما در وبسایت کافی سرا بصرفه ترین و با کیفیت ترین کاپوچینوها را برای شما هم وطنان گرامی در وزن های متفاوت موجود کرده ایم تا شاید درصدی از وقت های با ارزشمند شما را لذت بخش رقم بزنیم.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.