آیا تا بحال به طعم انواع دانه قهوه فکر کرده‌اید؟ چرا برخی از قهوه‌ها طعم تلخ عمیق شکلاتی دارند و برخی دیگر طعم میوه‌ای؟ باید بدانید که همه چیز به دانه قهوه برمی‌گردد.
انواع دانه قهوه هر کدام داستان خاص خود را از محل رشد، نوع درخت و البته روش فرآوری آن دارند که باعث شده است هر کدام طعم خاصی داشته‌باشند.
آشنایی با انواع قهوه می‌تواند دنیای جدیدی از طعم و رایحه‌ها را پیش روی شما بگذارد و همچنین کمک می‌کند قهوه متناسب با ذائقه خود را انتخاب کنید و از تجربه نوشیدن قهوه بیشتر لذت ببرید.
در این مقاله قصد داریم ضمن معرفی انواع دانه قهوه شما را با 10 کاربرد این دانه اعجاب انگیز در نوشیندنی‌ها آشنا کنیم:
انواع دانه قهوه
همانطور که گفتین تنوع انواع دانه قهوه موجب می‌شود استفاده کنندگان از آن هر بار طعم و رایحه خاصی را تجربه کنند که این تجربه های متفاوت برای بسیاری از افرادی که قهوه نوش حرفه ای محسوب می‌شوند، تجربه ای لذت بخش است. برای آشنایی بیشتر با انواع دانه قهوه با ما همراه باشید:
دانه قهوه عربیکا
این نوع قهوه در حقیقت محبوب‌ترین و باکیفیت ترین نوع دانه قهوه محسوب می‌شود که نسبت به انواع دیگر آن علاوه بر آنکه طعم ملایم‌تری دارد، دارای عطری پیچیده و طعمی اسیدیته تر است. این نوع دانه قهوه معمولا بیشتر در مناطق گرمسیری رشد می‌کند و برای تهییه انواع اسپرسو، قهوه فیلری و سایر انواع قهوه‌های تخصصی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
دانه قهوه ربوستا
این نوع دانه قهوه دارای کافئین بیشتری است و دارای طعمی تلخ و بدنه‌ای سنگین‌تر نسبت به عربیکا است. معمولا از این نوع دانه قهوه در تهیه انواع اسپرسو، قهوه فوری و برخی از نوشیدنی‌های مخلوط استفاده می‌شود.
دانه قهوه لیبریکا
دانه قهوه لیبریکا معمولا از نظر اندازه از انواع دیگر آن بزرگتر است و دارای طعم تند و دودی می‌باشد. این نوع دانه قهوه معمولا به طور گسترده کشت نمی‌شود و در مناطق خاص آسیایی و جنوب شرق آسیا رشد می‌کند.
دانه قهوه اکسلسا
این دانه قهوه دارای طعم میوه‌ای است و به خاطر طعم خاص آن اغلب نادر و گران‌قیمت از سایر انواع قهوه می‌باشد. دانه قهوه اکسلسا نیز در برخی از مناطق آسیایی رشد می‌کند.
7 کاربرد مهم قهوه در نوشیدنی ها
بهتر است بدانید قهوه تنها یک نوشیندنی ساده نیست، بلکه پایه و اساس بسیاری از نوشیدنی‌های خوشمزه و انرژی زا است. در ادامه 10 کاربرد مهم قهوه در نوشیدنی‌ها را بررسی می‌کنیم:
- اسپرسو: نوشیندنی اسپرسو، پایه و اساس بسیاری از نوشیدنی هایی است که بر اساس قهوه تهیه می‌شوند. این نوشنیدنی اغلب به وسیله عبور آب داغ با فشار بالا از میان دانه های قهوه آسیاب شده تهیه می‌شود و اغلب دارای طعم غلیظ و تندی است.
- آمریکانو: آمریکانو در واقع همان اسپرسو است که با اضافه کردن آب داغ بیشتر به آن درست می‌شود و برای کسانی که به طعم ملایم قهوه علاقه دارند، مناسب‌تر است.
- لاته: قهوه لاته نیز ترکیبی خاص از شیربخار داده شده، اسپرسو و کف شیر است که دارای طعمی شیرین و کرمی است و معمولا با طعم‌های خاص مانند وانیل و شکلات سرو می‌شود.
- کاپوچینو: ترکیبات استفاده شده در کاپوچینو مشابه کافه لاته است ما نسبت کف شیر در این نوشیندنی از لاته بیشتر است. اغلب این نوشیندی را با پودرکاکائو و یا دارچین تزئین می‌کنند.
- قهوه مخلوط: قهوه مخلوط نام نوشیدنی دیگری است که با ترکیب شیر، شکر و طعم دهنده‌های خاصی مانند شکلات یا کارامل سرو می‌شود و باعث ایجاد طعم خاص، شیرین و خوشمزه می‌شود.
- مخلوط قهوه با انرژی زا ها: در برخی از مناطق قهوه را با نوشیندنی‌های انرژی‌زا مخلوط می‌کنند و به این ترتیب طعم‌های جدیدی با ترکیب این دانه محبوب درست می‌کنند.
- دسر با مخلوط قهوه: استفاده از قهوه در برخی از دسرها مانند موس قهوه، تارت قهوه و بستنی قهوه نیز مرسوم می‌باشد.
وبسایت کافی سرا با بهره‌گیری از دانش و تجربه گسترده در حوزه قهوه، نسکافه و مشتقات آن، با هدف ارائه باکیفیت‌ترین محصولات و خدمات در خدمت مشتریان گرامی می‌باشد.
تیم حرفه‌ای و مجرب کافی‌سرا به صورت شبانه‌روزی آماده خدمت‌رسانی به شما مشتریان گرامی می‌باشد. شما می‌توانید با مراجعه به سایت ما و بهره‌مندی از مشاوره تخصصی کارشناسان ما، بهترین انتخاب را متناسب با سلیقه و نیاز خود داشته باشید.
کافی سرا با رصد دقیق نیازهای روزافزون بازار قهوه و ارائه محصولات متنوع و با کیفیت، همواره در تلاش است تا رضایت مشتریان خود را جلب نماید.
همکاران ما در این مرکز با استفاده از مشاوره تخصصی در تمامی مراحل خرید،عرضه مستقیم از بهترین تولیدکنندگان، پاسخگویی تمامی سلیقه‌ها و خدمات پس از فروش با هدف تضمین کیفیت و کسب رضایت مشتریان در خدمات شماست. کافی است با استفاده از یکی از راه‌های تماس این فروشگاه، اطلاعات لازم جهت خرید و ثبت سفارش را دریافت کنید.
